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Si distinguono al naso note di viola

poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di boisé

in una sorta di ideale continuità

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern champ_regalare_club Edizioni specialiAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in