Mouchão Tinto 2016 Cortes de Cima Este vinho singular passa por

Este vinho singular passa por um processo de fermentação sem contato com as cascas durante 20 dias

de cera de abelha

este embaixador da vinicultura portuguesa ostenta uma tonalidade topázio radiante com toques esverdeados

Um vinho com excelente acidez e mineralidade que termina por muito tempo

Mouchão Tinto 2016 Cortes de Cima Este vinho singular passa porNo Moucho vinificamos TODOS os tintos em lagares de pedra abertos. Cachos completos, com engao, so includos no processo de macerao pelo que a altura da colheita especialmente crtica, visto que necessrio encontrar um equilbrio delicado entre acares, cidos, maturao fenlica global ( cor, taninos, etc) bem como a lignificao do engao. Os cachos completos, colhidos mo, so transportados em caixas de 20 kg para a adega, onde so pisados a p em lagares e