Caves São João 100 Anos De História Bruto 2015 Herdade Papa Leite os vinhos são sujeitos a

os vinhos são sujeitos a trasfegas

apresenta um aroma marcado por frutos vermelhos

Aroma doce e cravinho

Bouquet aromático intenso

Caves São João 100 Anos De História Bruto 2015 Herdade Papa Leite os vinhos são sujeitos aVinificao do Espumante Caves So Joo 100 Anos de Histria Bruto: Aps uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas no final de Agosto, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de ao inoxidvel a temperatura controlada. A elaborao, seguindo o mtodo clssico, iniciou se em Maro de 2016 com a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentao decorrido em cave durante 25 dias a 14 C, ao que se seguiu um perodo de estgio em garrafa, sobre borras, de 48