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Vinificação do Vinho Meandro Tinto: Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito
Chateau Ducru Beaucaillou Tinto 2006
prensa direta de cacho inteiro
com o acabamento suave característico do processo de filtragem em carvão de bordo
Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Reserva Branco 2022 Quinta Vale d`Aldeia Vinificação do Vinho Meandro Tinto:Vinificao do Vinho Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Branco: Uvas desengaadas, ligeiramente esmagadas em prensa pneumtica, sendo o mosto resultante decantado para cubas de ao inox durante 24 horas a 10C. O vinho passado para barricas de carvalho francs (225L) de um ano, onde fermenta a temperaturas controladas entre os 10C e 14C. Estgio: durante 9 meses em barricas de um ano de carvalho francs. Rabigato uma das mais nobres castas do Douro, e
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