Champagner - De Souza - Rosé Rettich zur Durchwurzelung des Bodens

Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen

Seit 2016 arbeiten Florian Ruhdorfer und Peter Mandl in Weingärten zwischen Wösendorf und Weißenkirchen an einzigartigen Weinen

000 Flaschen jährlich

bewahrt sich dabei aber eine einladende Frische

Champagner - De Souza - Rosé Rettich zur Durchwurzelung des BodensChampagner Ros von De Sousa biologisch seit Ende der 1990er Jahre, seit 2013 Demeter zertifiziert. Aus ber 45 Jahre alten Reben (60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier) entstehen konzentrierte, intensive Aromen. Die tiefwurzelnden Reben sind klimaresilient und trocknungsstabil. Handwerkliche Qualitt statt Massenproduktion nur 100. 000 Flaschen jhrlich.