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ohne überdeckenden Tomatengeschmack
Dadurch bilden sich feinste Salzflocken
Die erzeugte Politur garantiert eine extrem lange Standzeit der Schärfe
Aus Bambus-Holz lassen sich sehr zarte und von der Textur her angenehme Spieße fertigen
Oliven-Paste - Tapenade, schwarz, Arnaud, 400 g kat-molekular-und-avantgardekueche ohne überdeckenden TomatengeschmackFr diese Creme werden schwarze Oliven mit etwas Olivenl und Salz fein zermahlen. Das Ganze ist dann mit Thymian aus der Provence verfeinert. Zustzlich sind noch Kapern und Sardellen beinhalten. Fr Reis, Fleisch oder Fisch und auch zum Fllen von Tartelettes ist es bestens geeignet.
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