Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg tax#7 Verzehren Sie die süßlich- scharfe

Verzehren Sie die süßlich- scharfe Feigensenfsauce zu Käse

Bitte heiß servieren

Sie heben sich durch ihre speziell kräftige Farbe und den authentischen Geschmack hervor

welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte

Valrhona Itakuja Bitter, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg tax#7 Verzehren Sie die süßlich- scharfeDiese Plantage M. Libanio mit Itakuja 55 % ist eine der ersten von Valrhona entwickelten Schokoladen, die durch Zweifach Fermentation entstanden sind. Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man knnen. Dafr braucht man Zucker. Diese Bohnen werden erst mit Passionfruchtpulpe vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit. Voila, das kann nur Valhrona! Wem wundert es dann, die Schokolde