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Alkohol wurde der Gärprozess gestoppt – etwas niedriger als in den Vorjahren
warmer Cassis und Maulbeeren
der massiven Reichtum und Tiefe bietet und dabei so anmutig wie eine Ballerina ist
reinen Pinot Noir Brut Rosé von Richard Peterson
Coup De Foudre | Sauvignon Blanc - 2022 Alkohol wurde der Gärprozess gestopptSauvignon Blanc, inspiriert von den grossen weissen Bordeaux Weinen der Region Pessac Lognan. Das Bouquet entfaltet lebendige Aromen von Pomelo und Mandarinenl, ergnzt durch subtile Nuancen von Melone und Steinfrchten. Am Gaumen berzeugt der Wein mit einer cremigen Textur, einer knackigen Sure und einem eleganten, langen Abgang. Ein aussergewhnlicher Jahrgang, von dem lediglich 4 Fsser produziert wurden!
