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das die Mönche bislang zur Herstellung von Wein
sodass sie ihren intensiven Duft behalten
Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolo-Fässern
Herkunft: Toskana
Etna Bianco DOC, TRAINARA 2021, BIO Toskana das die Mönche bislang zurWeiwein, Sizilien Rebsorten: 90 % Carricante, 10 % Catarratto Weingut: Generazione Alessandro Der leuchtende, strohgelbe Bio Wein besitzt einen frischen Geruch, bei dem sich Noten von Zitronengras mit einem Hauch von Krautern abwechseln, begleitet von einem mineralischen Charakter. Der Geschmack des betont trockenen Weines offenbart neben lebendiger Frische den vulkanischen Grund, auf dem er angebaut wird und bringt im Abgang Noten von rosa Grapefruit
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