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Aromatik und Kraft
durchaus spürbare Reife
Foodpairing: Blanquette vom Milchkalb mit Zitronenreis und Sultaninen
Das sagt Norbert: Ein Priorat für Menschen
2001 L'Apparita Mencía Aromatik und KraftDas sagt Norbert: Dichtes leuchtendes Granatrot, ansprechende Nase, mit einer Vielfalt an Fruchtnoten, Zwetschgenkirschen, etwas Holunderbeere. Feines, gut eingebundenes Tannin, beraus langer Nachhall. Eine Erfolgsgeschichte, der Kultwein von Castello di Ama, seit dem Jahr 1985 produziert, lenkt er schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Ein monumentaler Merlot, aus der Toskana. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Lammsattel im
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