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Geschützt vom kühlen Atlantik aber mit ausreichend Frische und Eleganz durch die Höhelage erhält der Wein seinen besonderen Charakter auf den kalkhaltigen Lehmböden
Ende September selektiv gelesen und sortiert kommt nur bestes Traubengut in die Vergärung
Die Lese auf den insgesamt 22 kleinen Parzellen erfolgt bei den Buschreben komplett manuell
bei dem aus Valpolicella und Amarone ein lebendiger Ripasso mit erstaunlichem Trinkfluss wird
Quinta do Mouro - Vinha do Mouro Tinto Reserva 2020 TK-Artikel Geschützt vom kühlen Atlantik aberDie Kombination von Lehm und Schiefer bringt es gut auf den Punkt. Fruchtbetont und dennoch frisch mit Charakter! Die Cuve aus den autochthonen Rebsorten Trincadeira (40%), Aragonez alias Tempranillo (30%), Alicante Bouschet (20%) sowie einem Hauch internationalem Touch mit Cabernet Sauvignon (10%) sorgen fr eine erstaunliche Struktur und Reifepotential bei diesem Basiswein von Miguel. Auf der Quinta do Mouro werden alle Trauben per Hand gelesen. In
