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Fische oder Geflügel werden mit dem weißen Trüffelöl verfeinert
Wie setzt er verschiedene Geschmacksrichtungen ein
glänzende Glasur
Theobroma Cacao Seed Butter*
Caminada: Pure Tiefe Salzmischung Fische oder Geflügel werden mitIn Andreas Caminadas neustem Kochbuch dreht sich alles um den frischen Fang aus Bchen, Seen, Flssen und Meeren. Der Starkoch hat weit ber die Grenzen seiner Heimat hinaus nach den besten Fischen, Muscheln und Krustentieren gesucht, um den ganzen Reichtum der Fischkche abzubilden. Er hat neue Gerichte kreiert und bekannte Klassiker adaptiert und erzeugt mit diesem Wechselspiel eine einzigartige Dynamik im Buch. Neben sorgfltig rezeptierten Gerichten
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