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Der Abgang des Weins ist anhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Kräutern
die sich am Gaumen zusammen mit Kräuter fortsetzen
Der Winemaker Gregory Siebrits
unterlegt von einem Hauch Kakao und dezenter Würze
Aristargos 2022 2016 Der Abgang des Weins istTasting notes Der Aristargos 2022 vom Weingut David & Nadia wurde berwiegend aus Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Trauben aus den beiden Smilllon Weinbergen wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden. Daraufhin reiften die Trauben ein Jahr lang in einem sehr alten 2500 Liter Fass. Der Colombard wurde ebenfalls auf den Schalen vergoren (5 Tage lang) und in einem alten Eichenfass ausgebaut. Ein Teil des Chenin Blancs
