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die durch Zweifach-Fermentation entstanden sind
Durch kochen der geschmackvollen Wintertrüffel entsteht dieser naturbelassene Saft aus Wintertrüffeln
Die perlrunde Pasta wird aus Hartweizengriess und Wasser geformt und geröstet
Die Ponthier Pürees sind vielseitig einsetzbar und lassen der Kreativität viele Möglichkeiten
Saga Kochpergament (Backpapier), Rund, auf ø 32cm rund geschnitten, im Spender, 1.000 Blatt sub-honig die durch Zweifach-Fermentation entstanden sindSAGA Kochpergament ist fr die anspruchsvolleren Kochanwendungen entwickelt. Die Fettdichte, Ablseeigenschaft und das Nassverhalten ist bei diesem Kochpergament ausgesprochen gut. Es ist beidseitig silikonisiert, d. h. mit einer speziellen Antihaftbeschichtung versehen sowie hat dadurch einen hohen Non Stick Effekt. Durch die hohe Hitzebestndigkeit kann es bis max. 220 C erhitzt werden. Gemse, Fisch oder Fleisch knnen schonend im Saga Pergament gedmpft
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