AUSBEINMESSER GERADE KLINGE Farbe:Blau /g: 2 x 94

/g: 2 x 94

Speziell entwickelte Pasta-Scheibe mit 57 mm Durchmesser zur Herstellung von Pasta Sfoglia in Gastronomie und Großküchen

Formen: 4 x 2400 ml

Robuste Verarbeitung und langlebige Materialien für den täglichen Profieinsatz

AUSBEINMESSER GERADE KLINGE Farbe:Blau /g: 2 x 94Klingenlnge: 160 mm Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundstzlich splmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Splmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heien Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung fhren.