Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Geschmackverstärker und Farbstoff

Geschmackverstärker und Farbstoff

Inspiriert von der Gascogne

leicht fruchtig und sehr delikat im Geschmack

Enten Terrine mit grünem Pfeffer und Foie Gras

Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Geschmackverstärker und FarbstoffCassoulet aux joues de porc 780 g Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g Glas 780 g fr 2 3 Personen Zutaten: Weie Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten priert, Schweinebacken confit, Schweinswrste confit, Bayonne Schinken, Kruter, Gemsefond. Diese regionale Spezialitt beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Kche. Frische Schweinebacken und Schweinewrste werden im eigenen Fett gekocht (confit), so dass das Fleisch besonders zart wird.