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Noten von Heckenrosen und Veilchen und einem Hauch von mediterraner Macchia
· Lagerpotenzial: 2025+
Lamm oder Kalbsfleichgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse oder einfach als Solist
In der Nase zart
Sanct Valentin Chardonnay Südtirol DOC 2021 Roséwein Noten von Heckenrosen und VeilchenObwohl es sich um eine weltweit verbreitete Rebsorte handelt, ist sie eine der Lieblingsreben des Weinguts. Seit 1986 gehrt dieser Chardonnay zur Flaggschifflinie Sanct Valentin. Der Anbau ausschlielich in ausgewhlten Mikrozonen der Gemeinde Eppan garantiert auergewhnliche Trauben, die einen edlen Wein von bemerkenswerter Kraft und Eleganz hervorbringen. Ausgeglichenheit, Sure und hervorragendes Alterungspotenzial sind seine Merkmale.
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