Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Farbe_Rosé dessen Gärung durch Zugabe von

dessen Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt wird

Nicht so bei Peth-Wetz in Rheinhessen

Dann werden sie zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst

Das Terroir ist die für die Appellation typische Lehm-Kalk-Mischung mit Kieselsteinen und Sand

Réserve Fumé Blanc 2021, Peth-Wetz Farbe_Rosé dessen Gärung durch Zugabe vonReinsortiger Sauvignon Blanc, mit 4 tgiger Maischestandzeit und Ausbau auf der Hefe (sur Lie). Im Duft prsentiert sich der Fum Blanc mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, grner Stachelbeere unterlegt mit rauchig, wrzigen Aromen. Am Gaumen sorgt eine lebendige Sure gepaart mit einer intensiven Tropenfruchtaromatik fr ein animierendes Geschmackserlebnis.