Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g sub-messer-und-messer-zubehoer Er ist nicht zu scharf

Er ist nicht zu scharf

Sie ist sowohl für süße als ebenso für herzhafte Rezepte geeignet und für Temperaturbereiche von -40 °C bis +280°C ausgelegt

Die geschälten Nüssen haben einen sanften Geschmack

3 Rezeptbeispiele mailen wir auf Anfrag gerne zu

Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g sub-messer-und-messer-zubehoer Er ist nicht zu scharfRillette: Metzgerspezialitt in Frankreich (von altfranz. rille reille = Fleischstreifen), die gerne schon als Hors d`oeuvre auf Brot genossen wird. Dazu wurde feingehacktes oder gar gemahlenes, gut gewrztes Fleisch in Schmalz zunchst mit, dann ohne Knochen gekocht. Grundlage knnen Schweine ,jedoch auch Gnse , Enten , Kaninchen und auch sonstiges Fleisch sein. Die faserfeine, gerade streichbare Masse wird eingeweckt und kommt kalt aufs Brot. Beim Genu