The CHOYA Craft Fruit 700ml ume 純米の力強い旨みが舌の上に漲り。日本酒度+10度の豪快な切れが駆け抜ける。決して"最高級のお酒"ではありません。しかし"こんなにも食事を美味しくする酒"は他にはチョットありません。しっかりと立ち昇る米の風味は、まさに"水に潜む龍"の如し。白いご飯が"和・洋・中"どんな料理とも相性が良いように米の旨みがしっかりとした純米造りの水神は、いつもの料理をより一層美味しく引き立ててくれます。後味は日本酒度+10の"すっ…"と切れる豪快な辛口

純米の力強い旨みが舌の上に漲り。日本酒度+10度の豪快な切れが駆け抜ける。決して"最高級のお酒"ではありません。しかし"こんなにも食事を美味しくする酒"は他にはチョットありません。しっかりと立ち昇る米の風味は、まさに"水に潜む龍"の如し。白いご飯が"和・洋・中"どんな料理とも相性が良いように米の旨みがしっかりとした純米造りの水神は、いつもの料理をより一層美味しく引き立ててくれます。後味は日本酒度+10の"すっ…"と切れる豪快な辛口

Rice : Yamada Nishiki

providing a clean mouthfeel

Its crisp acidity belies its weight

The CHOYA Craft Fruit 700ml ume 純米の力強い旨みが舌の上に漲り。日本酒度+10度の豪快な切れが駆け抜ける。決して"最高級のお酒"ではありません。しかし"こんなにも食事を美味しくする酒"は他にはチョットありません。しっかりと立ち昇る米の風味は、まさに"水に潜む龍"の如し。白いご飯が"和・洋・中"どんな料理とも相性が良いように米の旨みがしっかりとした純米造りの水神は、いつもの料理をより一層美味しく引き立ててくれます。後味は日本酒度+10の"すっ…"と切れる豪快な辛口Alcohol Volume : 15% The rich Nanko ume liqueur(One year aged) is blended with the ripe Nanko ume puree. The extra fruitiness with a luscious sweetness complement the long lingeringaging notes of this authentic Japanese liqueur. It features a smooth mouthfeel of plum puree, moderate sweetness, and a refreshing aftertaste with acidity. The CHOYA CRAFT FRUIT" won the world's best liqueur title "Best in Show liqueur" at the "SFWSC2021(The San Francisco